เมื่อวันที่ 25 สิงหาคม 2569 สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงบรัสเซลส์ โดยนายปวีณ ธนรัช อัครราชทูตที่ปรึกษา และนางสาวเยาวลักษณ์ สุทธิมนัส ที่ปรึกษา นำคณะผู้แทนจากประเทศไทยในโครงการเศรษฐกิจสร้างสรรค์ผ่านประสบการณ์ทางประสาทสัมผัส (Thailand-Belgium Sensory and Consumer Science Collaboration Initiative) ประกอบด้วย ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร และหน่วยวิจัยทางประสาทสัมผัสและผู้บริโภคแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เมืองนวัตกรรมอาหาร (Food Innopolis) ศูนย์การศึกษาด้านการท่องเที่ยวเชิงศิลปวิทยาการอาหารนานาชาติ (iGTC) และสำนักงานบริหารและพัฒนาองค์ความรู้ (องค์การมหาชน) หรือ OKMD เข้าพบหารือกับ PXL-MAD School of Arts (Hasselt University) โดยมี ดร. Dirk Reynders, Head of PXL-MAD School of Arts และ ดร. Peter De Cupere ศิลปินผู้เชี่ยวชาญด้านศิลปะการใช้กลิ่น (Olfactory Artist) และอาจารย์ประจำ PXL-MAD School of Arts ให้การต้อนรับ

คณะได้รับฟังข้อมูลด้านการวิจัยและแลกเปลี่ยนข้อคิดเห็นกับผู้แทน PXL-MAD School of Arts โดยมี Prof. Peter De Cupere นำเสนองานวิจัยและศิลปะการใช้กลิ่นและประสาทสัมผัสวิทยา ซึ่งถือเป็นมิติสำคัญที่ช่วยเติมเต็มการนำวิทยาศาสตร์ประสาทสัมผัสมาประยุกต์เข้ากับเศรษฐกิจสร้างสรรค์ การออกแบบผลิตภัณฑ์ อาหาร ตลอดจนประสบการณ์ท่องเที่ยวและวัฒนธรรมของไทย ทั้งนี้ Prof. Peter De Cupere ได้รับการยอมรับในระดับสากลในฐานะหนึ่งในผู้บุกเบิกและเป็นผู้นำด้าน Olfactory Art ที่มุ่งเน้นการใช้กลิ่น ร่วมกับประสาทสัมผัสใกล้เคียง เช่น รสชาติและการสัมผัส เพื่อสร้างสรรค์ผลงานศิลปะ ประสบการณ์มัลติเซนซอรี และการออกแบบเชิงประสบการณ์ นอกจากนี้ คณะยังได้เข้าเยี่ยมชมห้องเรียนและห้องแลบของ Prof. Peter De Cupere โดยทั้งสองฝ่ายมีกำหนดที่จะหารือเพื่อส่งเสริมความร่วมมือระหว่างกันในระยะถัดไป

ในช่วงค่ำของวันเดียวกัน นางนาฎรียา นพคุณ พรหมโยธี อัครราชทูต เป็นผู้แทนของเอกอัครราชทูตฯ เลี้ยงรับรองอาหารค่ำเพื่อเป็นเกียรติแก่คณะ

โครงการเศรษฐกิจสร้างสรรค์ผ่านประสบการณ์ทางประสาทสัมผัส (Thailand-Belgium Sensory and Consumer Science Collaboration Initiative) เป็นโครงการริเริ่มของสถานเอกอัครราชทูตฯ เพื่อนำวิทยาศาสตร์ประสาทสัมผัส พฤติกรรมศาสตร์ และเทคโนโลยีประเมินผู้บริโภคมาผสมผสานกับนวัตกรรมผลิตภัณฑ์และบริการของไทย เช่น อาหาร ช็อกโกแลต สินค้าเกษตรแปรรูป และการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม พร้อมสร้างเครือข่ายวิจัยร่วมกับสถาบันชั้นนำของเบลเยียม เพื่อยกระดับมาตรฐาน Sensory Lab ของไทยให้เป็นศูนย์กลางงานวิจัยประสาทสัมผัสในภูมิภาคอาเซียน และสร้างมูลค่าเพิ่มแก่สินค้าไทยและขับเคลื่อนเศรษฐกิจเติบโตอย่างยั่งยืน