สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงบรัสเซลส์ ร่วมกับหน่วยวิจัยด้านประสาทสัมผัสและผู้บริโภคแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (KUSCR มหาลัยเกษตรศาสตร์ - คณะอุตสาหกรรมเกษตร) เมืองนวัตกรรมอาหาร (FoodInnopolis) และ iGTC มหาวิทยาลัยแม่โจ้ เชียงใหม่ ขอเชิญผู้ประกอบการ นักวิจัย และผู้สนใจ เข้าร่วมรับฟังการบรรยายพิเศษออนไลน์จากผู้เชี่ยวชาญชั้นนำจากเบลเยียม เพื่อเปิดมุมมองใหม่ด้านวิทยาศาสตร์การรับรู้รสสัมผัส (Sensory Science) พฤติกรรมผู้บริโภค และนวัตกรรมอาหารแห่งอนาคต

รายละเอียดการบรรยาย (เวลาเบลเยียม CEST / เวลาประเทศไทย ICT):

* 4 กันยายน 2569 (08.00 น. เบลเยียม/ 13.00 น. ประเทศไทย): The Science of Chocolate Flavor เจาะลึกความเชื่อมโยงระหว่างกระบวนการผลิต การพัฒนา และรสสัมผัสของช็อกโกแลต ตั้งแต่เมล็ดโกโก้จนถึงช็อกโกแลตแท่ง

* 8 กันยายน 2569 (08.30 น. เบลเยียม/ 13.30 น. ประเทศไทย): Understanding the Flavor of Food ถอดรหัสรสชาติอาหารผ่านวิทยาศาสตร์การสัมผัสและการวิเคราะห์ข้อมูล เพื่อสร้างความแตกต่างและตอบโจทย์ตลาด

* 15 กันยายน 2569 (08.30 น. เบลเยียม/ 13.30 น. ประเทศไทย): From Perception to Preference ก้าวข้ามการรับรู้สู่การเข้าใจเบื้องหลังการตัดสินใจและพฤติกรรมการเลือกซื้อของผู้บริโภค

* 17 กันยายน 2569 (08.30 น. เบลเยียม/ 13.30 น. ประเทศไทย): The Science of Change การประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์พฤติกรรมมนุษย์เพื่อสร้างความเปลี่ยนแปลงอย่างยั่งยืนในอุตสาหกรรม

ลงทะเบียนเข้าร่วมฟรี: https://forms.gle/zPkSKcwh4ym2bCDA9 รูปแบบ: สัมมนาออนไลน์ (Webinar Series)